Doprava ZDARMA při nákupu nad 2 000 KčVíce informací
Potřebujete poradit? Volejte +420 605 185 000
Tento produkt je vhodný na:
Steaky
Burgery
Smažení
Pečení
Vaření
Grilování
Dušení
Uzení
Bezlepkové

Uruguayská hovězí svíčková 3/4

Svíčková

  • Hovězí svíčková z Uruguaye
  • Svíčková se nachazí ve vnitřní části hřbetu pod nízkým roštěncem
  • Jedna z nejmenších a nejméně namáhaných partií celého zvířete
  • Prostřední část je vhodná na steaky, začátek a konec pak na tatarák, nebo třeba hovězí Stroganoff
  • Struktura hovězí svíčkové je velice jemná, maso je křehké, šťavnaté a velice lahodné
  • Pokud chcete intezivnější chuť, pak vybírejte více mramorované kousky, například z plemene Black Angus, nebo Wagyu
  • (více)

    Původ: Uruguay
    Velikost kusu: 1,5 Kg
    Dostupnost: Vyprodáno
    Trvanlivost: 10 dnů
    Skladování: 0 - 4 °C
    Zrání masa:
    Vyzrálé
    Chlazené
    Vyberte množstvi
    Celý kus
    Jak si přejete naporcovat?
    po 200g
    V celku
    1200 Kč
    / 1 kg
    Cena je uvedena s DPH
    *Cena je orientační z důvodu možné odchylky při porcování masa řezníkem.
    Dopravu realizujeme z vlastních zdrojů i smluvními partnery, více o dopravě a platbě naleznete zde.

    Dobytkářská velmoc

    Věděli jste, že na každého Uruguayce údajně připadají asi tři kusy skotu a osm ovcí? Čistý vzduch, voda, slunce a bohaté pastviny, které zabírají 3/4 území - to je pro chov ráj. Zvířata tam mají díky způsobu chovu a zpracování méně stresu. V Uruguayi najdeme ekologické chovy, kde jsou mladí býčci kastrovaní a pak si užívají na volných pastvinách dva roky. Mimochodem na téma kastrace vedeme v SelaVitě čilou debatu. Myslíme si, že má vliv na kvalitu masa a „celý” býk je chutnější.

    Recept